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香菇炖鸡家常做法？香菇炖鸡家常做法视频

发布时间：2025-06-09 09:09:16 来源：悦刻正品导航站作者：悦刻旗舰商城

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本文目录

美食原料

公鸡腿2只，干香菇6朵，视频红枣12粒，香菇香菇姜2片，炖鸡炖鸡酒1大匙，家常家常盐1小匙。做法做法

美食做法

1、视频公鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；

2、香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟；

3 、起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。

1.主料:香菇250克,鸡肉200克。

2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片、湿淀粉、猪油。

制法:1.将香菇去杂洗净撕开。鸡肉洗净切片。

2.油锅烧热,放人葱姜煸香,投入鸡片煸炒,加入酱油、料酒煸炒几下,加入精盐和适量水,炒至鸡肉熟,投入青杠蕈煸炒至入味,用湿淀粉勾芡,点入味精,推匀出锅即成。

准备材料：鸡一只、黄芪少许、红枣少许、桂圆少许、香菇少许、姜片少许、黄酒少许、枸杞少许。

1、首先准备好材料，放一旁备用。

2 、碗中放入准备好的黄芪，红枣，桂圆，香菇和水，浸泡120分钟。

3、然后把黄芪，红枣，桂圆，香菇泡好后都放入鸡肚中。

4 、装好后把鸡，姜，水和黄酒放入锅中，用勺子拌匀，使用大火煮沸。

5、大火煮沸后换成小火炖90分钟，然后放入准备好的枸杞和盐。

6 、盖上盖子，继续炖半小时。

7 、半小时后关火，这样香菇炖鸡就完成了。

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